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Rethink Essen: Grner essen, grner leben! Derÿnachhaltige Umgang mit Lebensmitteln beginnt beim Einkaufen: - Woher kommen die Lebensmittel? - Wie wurden sie produziert,? - Welchen Einfluss haben sie auf Umwelt, Klima und die eigene Gesundheit? Wenn man sich ber die Ursprnge unserer wertvollsten Ressourcen und die Auswirkungen ihrer Produktion bewusst ist, kann man bessere Entscheidungen fr unseren Planeten und fr sich selbst treffen. Das spart jede Menge Abf„lle und Emissionen ein und schont zugleich den eigenen Geldbeutel. Vom Zero-Waste-Prinzip fr die Kche bis hin zu Ideen fr die Selbstversorgung, auch ohne eigenen Garten, von leckerer und genussvoller Resteverwertung bis zum richtigen Haltbarmachen von Lebensmitteln: Es braucht nur kleine Ver„nderungen, um unseren Alltag sofort nachhaltiger und grner zu machen. Probiere es aus! Ebenfalls in der Reihe erh„ltlich:ÿ - Rethink DIY - Rethink Mode - Rethink Haushalt