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Vegan und herzhaft funktioniert nicht, denn zu deftigem Essen geh”ren Fleisch, Sahne und eine groáe Ladung K„se? Von wegen! Viele Menschen verbinden die vegane Ern„hrungsweise in erster Linie mit Gemse, Salat und Rohkost - doch genial herzhaft genieáen geht auch rein pflanzlich. Kleine Geschmacksprobe gef„llig? Wie w„r's mit einem deftigen Pilzgulasch mit Kartoffelkn”deln und Apfelrotkohl, einer ger”steten Krbis-Apfel-Suppe, Tacos mit Pilz-Schawarma oder unwiderstehlichen Brombeer-Kn”deln mit Vanillesoáe?Im neuen, veganen Band der beliebten Cosy-Kitchen-Reihe findest du:60 herzhafte Soulfood-Rezepte, die Bauch und Seele w„rmen - denn vegan kann mehr als nur Salat!Vielf„ltigen Genuss fr die kalte Jahreszeit: Mit saisonalem Obst und Gemse kreierst du w„rmende Suppen und Eint”pfe, gemtliche Gerichte zum Teilen mit Freund*innen, Sáes fr Naschkatzen und mehr!Einen praktischen und bersichtlichenSaisonkalender fr Herbst- und WintergemseClevere Tipps zum Ersetzen von K„se, Eiern und Co. - einfach vegan kochen ohne Verzicht!Entdecke vegane Kche von einer ganz neuen, deftigen Seite und schlemme dich mit saisonalem Gemse und Obst wie Krbis, Rote Bete, Žpfeln, Kohl, Pilzen, Orangen und so viel mehr durch den Herbst, die Adventszeit und die kalten Wintermonate. Schlrfe ein w„rmendes Ingwer-Graupen-Sppchen, genieáe farbenfrohe Rotkohlsteaks auf Kartoffelpree oder ein wrziges Tikka Masala mit Kartoffeln und Blumenkohl, oder verw”hne dich und deine Liebsten mit fluffigen Birnen-Zimtschecken mit Cashewcreme. Dem veganen Genuss sind von nun an keine Grenzen mehr gesetzt. Das ist echte Wohlfhlkche, die schmeckt!