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Vegetarische Rezepte mit einem Twist: Polen trifft auf Fusionsküche Das zweite Kochbuch von MichaÅ‚ Korkosz ist da: Nach seinen vegetarisch interpretierten polnischen Klassikern widmet er sich in ¯Frisch aus Polen® der zeitgem„áen Fusionskche. 100 neue vegetarische Rezepte aus der polnischen Kche nehmen uns mit auf eine kulinarische Weltreise, die die typisch polnische Freude am Essen - Stichwort Comfort Food - weckt, zudem aber Croque Madame, Hummus, Apple Pie sowie Piroggen, Bigos und Krem¢wka mit internationalen Zutaten erg„nzt. - Polnische Wohlfhlgerichte mit pflanzlichen Produkten und internationalem Touch - Kapiteleinteilung nach Zubereitungsart: das richtige Rezept fr jedes Zeitbudget - Kochen leicht gemacht: Praktische Zubereitungstipps und Anregungen fr die Abwandlung von Rezepten Das Kochbuch fr abwechslungsreiche und leckere vegetarische Ern„hrung Die Einteilung des Kochbuchs legt das Augenmerk auf die Art der Zubereitung und deren Dauer: Wird gebraten, ged„mpft oder im Ofen gebacken? All diese Kochmethoden wirken sich auf den Geschmack und die Textur der Lebensmittel sowie den Zeitaufwand aus und werden in ¯Frisch aus Polen® veranschaulicht. Mit praktischen Tipps gelingt die Zubereitung dann kinderleicht. Grafisch gestaltete Mix-&-Match-Anleitungen helfen zudem dabei, ganz eigene Rezepte fr Schmort”pfe und Pfannengerichte zu kreieren. Ambitionierte K”ch:innen erhalten so neben den bereits enthaltenen Rezepten die M”glichkeit, ihre Kreativit„t auszuleben. ¯Frisch aus Polen® verdeutlicht nicht nur die oft bersehene Vielfalt der polnischen Kche, sondern ”ffnet eine Tr fr alle, die nach kreativen Wegen suchen, unglaublich lecker vegetarisch zu kochen und die vegetarische Ern„hrung abwechslungsreich zu gestalten.