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Ruhest„ndler*innen haben Zeit und kochen fast t„glich. Gleichzeitig nimmt das Interesse an einer gesunden Ern„hrung zu - oft geben Krankheiten wie Diabetes oder Bluthochdruck den Anstoá dafr, gesnder zu essen und (mehr) selbst zu kochen. Gut so! Denn wer selbst kocht, isst gesnder als Auáerhaus- oder Convenient-Esser. Und gesunde Ern„hrung wird im Alter immer wichtiger: Denn w„hrend der Energiebedarf sinkt, bleibt der Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen gleich oder erh”ht sich. Doch oft ist es schwierig, abwechslungsreich zu kochen und neue gesunde Gerichte auszuprobieren. Denn viele „ltere Menschen leben allein und Rezepte sind meist fr vier Personen, das Umrechnen ist aufwendig und funktioniert nicht immer. Aber tagelang Reste essen? Langweilig! Reste wegwerfen? Vor allem in der Generation 60plus ein absolutes No-Go! Mit diesem Kochbuch bringt Dr. Oetker die Bedrfnisse „lterer Menschen unter einen Hut: Rezepte fr eine Personbringen Tag fr Tag Abwechslung auf den Tisch und helfen dabei, rundum gut mit allen wichtigen N„hrstoffen versorgt zu sein. - Restefreie Single-Kche - unkomplizierte, schnelle Rezepte garantieren Abwechslung und maximalen Genuss - basierend auf aktuellen Ern„hrungsempfehlungen fr maximale N„hrstoffversorgung - umfangreiche N„hrwertangaben und Gesundheits-Tipps - Tipps zum verdoppeln der Rezepte