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Es ist Hochsommer. Und während die Schülerinnen nach einer Abkühlung lechzen, erhitzen sich die Gemüter der Lehrer. Es entbrennt ein heftiger Streit zwischen Frau Maus und Frau Harschmann. Inzwischen ist Frau Graustein dabei, die Mädchen mit einer Aufgabe zu betrauen. Sie sollen ein Erfrischungsgetränk zubereiten, ohne sich der Zauberei zu bedienen. Während sich Esther doch der Zauberei bedient, gelingt es Mildred und ihren Freundinnen tatsächlich, das gewünschte Getränk zuzubereiten. Die neidische Esther kann auf gar keinen Fall zulassen, dass Mildred gewinnt!