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E-Medium

Auf der Suche nach dem verlorenen Geschmack

vom Glück kulinarischer Entdeckungen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Meuth, Martina; Neuner-Duttenhofer, Bernd
Medienkennzeichen: ePub
Jahr: 2011
Verlag: Köln, Bastei Lübbe
Mediengruppe: eMedien
Vorbestellbar: Ja Nein
Voraussichtlich entliehen bis:

Exemplare

ZweigstelleStandorteStandort 2StatusFrist
Zweigstelle: Digitale Bibliothek Standorte: Standort 2: Status: <p>digital verf&uuml;gbar</p> Frist:

Inhalt

Juli 2011. Die Stiftung Warentest prüft 25 Erdbeerjoghurts. Das Ergebnis ist erschütternd. Nur ein einziger Joghurt war wirklich echt und hochwertig: "Schmeckt als einziger nach frischen Erdbeeren." Was essen wir da Jahr um Jahr? Haben Aromen, Geschmacksverstärker, Farbstoffe und Inszenierungen unseren Geschmackssinn zerstört? Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer führen uns mit begeisternder Sachkenntnis, neugierig und kritisch aus der Welt des Designfoods in den wunderbaren Kosmos des echten Geschmacks: Vergessene Rezepte, wieder aufgespürte Gemüse und Salatpflanzen, zu Unrecht verrufene Zutaten, unbekannte oder unentdeckte Köstlichkeiten, und ein Plädoyer für das Essen mit Kindern in Gemeinschaft.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Meuth, Martina; Neuner-Duttenhofer, Bernd
Verfasserangabe: Martina Meuth ; Bernd Neuner-Duttenhofer
Jahr: 2011
Verlag: Köln, Bastei Lübbe
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ISBN: 978-3-8387-1021-1
Beschreibung: 332 S. zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: eBook, ePub
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Fußnote: 36 MB
Mediengruppe: eMedien