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Angaben aus der Verlagsmeldung

 

So kochten wir in Mecklenburg - Vorpommern / von Karin Iden

 

 

Als Vorspeise »Körbsengemu¨ß«, danach »Gespickter Hecht mit Sahnesoße« und als Dessert einen »Ostsee-Kiesel«? Und wie wäre es mit einem »Arrak- Punsch« als Getränk oder einem »Ei mit Sahne undRum«? Karin Iden präsentiert eine umfassende Sammlung regional typischer und traditioneller Gerichte Mecklenburg- Vorpommerns. Die von ihrer Großmutter liebevoll gesammelten Rezepte passte sie behutsamden heutigen Gegebenheiten an und bewahrte dabei die Einmaligkeit der landestypischen Ku¨che.Suppen und Eintöpfe, Fisch- und Gemu¨segerichte, Fleisch-, Geflu¨gel- und Wildspeisen, Rezepte fu¨r die Hausschlachtung, zu Kartoffeln und Klößen, fu¨r das Gelingen von Kuchen, Torten und Gebäck, su¨ße Gerichte und schließlich die Kreation raffinierter Getränke ¿ das Kochbuch bietet eine Vielzahl an oft leichtzuzubereitenden Rezepten. Die Kochergebnisse werden nicht nur Großmu¨tter und -väter begeistern!