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Lafers Abnehmprogramm, das sich an dem Ernährungskonzept von D. Pape orientierte. Mit Sportprogramm und unkomplizierten Rezepten.

Lafer hat es geschafft innerhalb eines Jahres 15 Kilo abzunehmen, sein Erfolgskonzept: Geduld, alltagstaugliche Ernährungsweise und Bewegung. Zu Beginn erfährt man etliches über den Werdegang des Sternekochs und über seinen stressigen Alltag, der erheblich zu seinem Bauchumfang beigetragen hat. Lafers Abnehmprogramm orientierte sich an dem erfolgreichen Ernährungskonzept von D. Pape (zuletzt "Schlank im Schlaf für Berufstätige", BA 4/09), das hier noch einmal vorgestellt wird: Ein gut umsetzbares Abnehmprogramm (Insulin-Trennkost), bei dem die Ernährung zwar umgestellt, aber nicht gehungert werden muss (3 Mahlzeiten am Tag). Lafer bietet viele nützliche laienverständlich dargebotene Informationen zur gesunden Ernährung und rund ums Abnehmen, z.B. einen Überblick über die wichtigsten Nährstoffe, Errechnung des persönlichen Kalorienbedarfs etc., dazu ein kleines Sportprogramm mit Lafer persönlich und im letzten Drittel pfiffige, unkomplizierte Rezepte fürs Frühstück, Mittag- und Abendessen. Ein sehr ansprechend gestalteter, informativer Ratgeber, neben "Schlank im Schlaf ..." (s.o.). (2)