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Der Facharzt Strunz legt hier quasi eine Auskopplung aus seinem Erfolgsprogramm "Forever young" (BA 2/00) vor, der Schwerpunkt liegt diesmal bei der Ernährung. Der Autor begann erst mit 45 Jahren mit dem Laufsport und gehört heute zur Weltspitze der Ultra-Triathleten. Sein Fitnessprogramm stellte er erfolgreich in Seminaren vor, sein 1. Buch (s.o.) wurde zum Beststeller. Der vorliegende Titel enthält viel Wissenswertes zur gesunden Ernährung, leicht verständlich werden Stoffwechselvorgänge erklärt, Ernährungslügen entlarvt, das Immunsytem und der Hormonhaushalt des Menschen erläutert und sich daraus ableitende Ernährungsprinzipien vorgestellt. Die 35 besten Forever-Young-Elixiere von Alge bis Zwiebel werden beschrieben, abschließend gibt es einen Rezeptteil für eine 7-tägige Forever-young-Diät. Sehr ansprechende Gestaltung (Fotos, Tabellen, Merkkästen, Mehrfarbdruck); mit Adressenliste, Literaturhinweisen und Register. Wie der o.g. Titel gern empfohlen, vor allem dann, wenn dieser nicht im Bestand ist. (1)