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Greenfeast

Herbst, Winter : das kleine Buch der grünen Küche
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Slater, Nigel
Jahr: 2021
Verlag: Köln, DUMONT
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: X 212 Standort 2: Status: Verfügbar Frist:

Inhalt

Ab Herbstbeginn sehnen wir uns nach Nahrung, die sowohl verwöhnend als auch wärmend, gehaltvoll und zutiefst befriedigend ist. Essen, das uns bei dem nasskalten Wetter gesund hält und für gute Laune sorgt. ¿Greenfeast. Herbst/Winter¿ enthält über 110 einfache vegetarische Rezepte, die meist in unter 30 Minuten zubereitet sind. Wärmende Suppen wie die mit Tahin, Sesam und Butternuss-Kürbis oder köstliche Crumbles aus Porree, Tomate und Pecorino. Die abwechslungsreichen Gerichte feiern wie in ¿Greenfeast. Frühling/Sommer¿ die pflanzliche Küche: Simpler Blätterteig gefüllt mit Käse und Gemüse, eine herzhafte Tarte aus Schalotten, Äpfeln und Parmesan, sanfte Polenta mit Knoblauch und Champignons, feurige Udon-Nudeln mit Tomaten und Chili, cremiger Milchreis mit Rosenwasser und Aprikosen machen richtig Lust auf die kalte Jahreszeit.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Slater, Nigel
Verfasserangabe: Nigel Slater ; Fotografien von Jonathan Lovekin ; aus dem Englischen von Sofia Blind
Jahr: 2021
Verlag: Köln, DUMONT
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 212
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ISBN: 978-3-8321-9974-6
Beschreibung: Zweite Auflage, 317 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: KOCHBUCH, REZEPTE, VEGETARISCHE KÜCHE
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Lovekin, Jonathan [Fotograf]; Blind, Sofia [Übersetzer]
Mediengruppe: Sachliteratur