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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: O 613.2	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:

Eine Einführung in die vegane Ernährung für Neueinsteiger, dazu viele Körperübungen und ein umfassender Rezeptteil für vegane Mahlzeiten - vom Frühstück bis zum Dessert. Auch Kuchen und Plätzchen werden berücksichtigt.

Die Autorin ist ausgebildete Yogalehrerein und wendet sich ausdrücklich an Frauen (so zwingend ist das aber nicht!), vornehmlich an junge Frauen, die berufstätig sind und eine Familie, also Stress und wenig Zeit haben. Um sich etwas Gutes zu gönnen, legt sie ihnen nahe, sich vegan zu ernähren und zeigt ihnen zahlreiche Fitness-, Kraft- und Entspannungsübungen. Der Kochbuchanteil beträgt ca. 2/3 des Buches. Dabei fällt auf, dass sie ziemlich viele Getränke, nicht nur Smoothies bringt. Die gekochten und gebackenen Gerichte sind nicht herausragend, sondern Wiederholungen und Variationen von schon in anderen veganen Kochbüchern gesehenen Rezepten. Sie arbeitet durchaus mit Fertigprodukten und Weißmehl, obwohl das in ihrer Tabelle zu den ungesunden Lebensmitteln gehört. Das Rezepteregister und das Sachregister erschließen das Buch recht gut, sodass man gezielt nach bestimmten Lebensmitteln und Informationen suchen kann. Der Titel wäre nicht meine 1. Wahl, aber das Thema ist gefragt, da ist auch dieser Titel willkommen. (2)