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Das Stullenbuch

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Walz, Anna [Verfasser]; Dölle, Alexander
Jahr: 2017
Verlag: München, Gräfe & Unzer Verl.
Mediengruppe: Sachliteratur
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: X 214 Standort 2: Status: Verfügbar Frist:

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung
 
 
Das Stullenbuch : Liegt auf der Hand: Neue Brotideen zum Selbermachen und dick Auftragen / von Alexander Dölle, Anna Walz
 
 
Stullen sind in! Kein Wunder, denn ein dick belegtes Sandwich oder eine handfeste Stulle sind die besten Botschafter der neuen Bodenständigkeit. Und an den kulinarischen Hotspots dieser Welt kommt man an ihnen sowieso nicht vorbei: In Städten wie Berlin oder London reiht sich eine Stullen-Bude an die andere. Ein prima Beweis dafür, wie hip das gute alte Butterbrot mittlerweile ist. Mindestens genauso hip: sein Brot ab und an selber backen - ob Weizenmischbrot, Vollkornbrötchen, Ciabatta oder Bagel. Warum für das gute Darunter dann nicht auch das leckere Darauf kreieren - und damit so spannende Stullen wie Kimchi-Bergkäse, Artischocke-Lavendelbutter, Feige-Ziegenfrischkäse-Balsamicozwiebel, Tahin-Rote-Zwiebel-Rosine oder Matjes-Blaubeere? Also ran an die Stulle Marke Eigenbau: Ob Brotzeit, Pausenbrot oder Abendbrot - mit diesen Rezepten wird das belegte Brot vom Kulturgut zum Hipster!
 
 

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Walz, Anna [Verfasser]; Dölle, Alexander
Verfasserangabe: Anna [Verfasser] Walz ; Alexander Dölle
Jahr: 2017
Verlag: München, Gräfe & Unzer Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 214
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Fit in den Frühling
ISBN: 978-3-8338-5827-7
Beschreibung: 1. Auflage, 166 Seiten
Schlagwörter: BROT, KALTE KÜCHE
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Mediengruppe: Sachliteratur