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ÿFrhling l„sst sein blaues Band .? Sp„testens wenn das M„rz-Kalenderblatt abgerissen ist, denken viele von uns eher an weiá und rot und an Spargel und Erdbeeren - denn bald sind sie endlich wieder berall erntefrisch zu haben. Und damit Ihr Spargel der knackigste, Ihre Hollandaise die s„migste und Ihr Erdbeer-Tirmasu das cremigste ist, kommen hier die besten Rezepte von GU - von klassisch bis kreativ, von asiatisch bis italienisch, von veggie bis vegan. Und weil der Frhling mit so vielen (Obst- und Gemse-)Farben mehr aufwartet, gibt es ein Extra-Kapitel mit feinen Spargel- und Erdbeerbegleitern von B„rlauchdip und Kohlrabischnitzel bis Holundersirup und Rhabarbersorbet. So bunt und lecker war der Frhling schon lange nicht mehr!ÿ