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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: W 240	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:

Um den begrenzten Platz auf Balkon und Terrasse optimal auszunutzen, schlägt dieses Buch vor, die Hauptzutaten zu einem Rezept in einem Pflanzgefäß anzubauen. Vorgestellt werden 25 Rezepte samt Anleitung zum Anbau der benötigten Pflanzen.

Mittlerweile sind einige Ratgeber zum Anbau von Gemüse und Obst auf Balkon und Terrasse erschienen (zuletzt "Gärtnern im Topf", ID-A 6/15). Der vorliegende Ratgeber unterscheidet sich von den anderen durch eine originelle Idee: Da der Platz sehr eingeschränkt ist, ist die Auswahl der Pflanzen besonders wichtig. Die Lösung hier besteht darin, die Hauptzutaten zu einem Rezept in einem Topf anzubauen. Nach einem einführenden Kapitel mit Informationen und Tipps zum Anbau der Pflanzen in Kübeln sind die folgenden Kapitel unterteilt nach Gerichten: kleiner Imbiss, Salate und Suppen, schnelles Abendessen, leckere Begleiter und Getränke und Süßes. Insgesamt werden so 25 Rezepte vorgestellt samt Anleitung zum Anbau der benötigten Pflanzen. Das Buch ist sehr übersichtlich mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen aufgemacht und mit appetitmachenden Fotos jeweils von den Pflanzen und dem fertigen Gericht ausgestattet. Auf den Serviceseiten finden sich nützliche Adressen und Register zu Pflanzen und Anbau und eins zu den Rezepten. (2)