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Kastenbrote

Spiegel-Bestseller-Autorin. Unkompliziert backen - einfach im Kasten. Wenig Hefe, lange Teigfhrung
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schell, Valesa
Jahr: 2023
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Mediengruppe: eMedien
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Exemplare

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Zweigstelle: Digitale Bibliothek Standorte: Standort 2: Status: <p>digital verf&uuml;gbar</p> Frist:

Inhalt

Einfacher geht's nicht: V”llig unkompliziert kann jeder sagenhaft aromatische Kastenbrote backen. Die Zutaten werden geknetet, direkt in die Kastenform gegeben und nach nur einer Gehzeit direkt gebacken. Praktische Kastenformen, mit denen man gleichzeitig mehrere Brote auf Vorrat backen kann, halten den Teig in Form. Zur leichten Umsetzung gibt es eine šbersicht, wie die Zeiten der Gare an den Arbeitsalltag angepasst werden k”nnen sowie eine Tabelle, wie die Teigmenge fr die eigene Kastenform ganz einfach umgerechnet werden kann. Dieses allererste Buch zum Thema Kastenbrote gibt Einsteigern wie Fortgeschrittenen leckere Rezepte mit wenig Hefe und langer Teigfhrung an die Hand.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schell, Valesa
Jahr: 2023
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
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ISBN: 9783818620141
Beschreibung: 176 S.
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