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Hausgemacht

selbst pökeln, räuchern und lufttrocknen, einkochen, Brot backen und fermentieren ; [die Kochwerkstatt]
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hayward, Tim
Jahr: 2014
Verlag: München, Dorling Kindersley
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: U 321 Standort 2: Status: Verfügbar Frist:

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hayward, Tim
Verfasserangabe: Tim Hayward. Fotos: Chris Terry. Ill.: Nicholas John Frith. [Übers. Jochen Stremmel ...]
Jahr: 2014
Verlag: München, Dorling Kindersley
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 321
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ISBN: 978-3-8310-2677-7
Beschreibung: 367 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: FERMENTIEREN, LUFTTROCKNEN, PÖKELN, RÄUCHERN
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hayward, Tim ; Terry, Chris
Originaltitel: Food diy <dt.>
Mediengruppe: Sachliteratur