Zweigstelle	Standorte	Standort 2	Status	Frist
Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: X 213	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:

Ihre Zutaten werden von der mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Köchin zu Gerichten wie Römersalatsuppe mit Garnelen, Honigchicorée mit Kalbsleber, Lamm mit Thunfischsauce, Tomatenrisotto mit Jakobsmuscheln, Tomaten-Mozzarella-Lasagne mit Gazpachoschaum und Gewürzschokoladenknödel mit Ingwerzwetschgen verarbeitet.

Die mit einem Michelin-Stern dekorierte Köchin aus Hamburg, die einem breiteren Publikum durch die Kerner-Kochshow bekannt wurde, hat interessanterweise ihr 1. Kochbuch nach ihren 10 Lieblingszutaten aufgebaut. Wie Johanna Maier betont sie, dass sie so kocht, dass man schmeckt, was das eigentliche Gericht eigentlich ausmacht, ohne es mit dreierlei Saucen und sonstigem Chichi aufzupeppen - ein kleiner Seitenhieb auf die Machoköche, der aus Sicht einer Köchin wohl mal fällig war. Artischocken, Bohnen, Endivien, Feigen, Kabeljau, Lamm, Muscheln, Schokolade und Tomaten werden zu Gerichten wie Römersalatsuppe mit Garnelen, Honigchicorée mit Kalbsleber, Lamm mit Thunfischsauce, Tomatenrisotto mit Jakobsmuscheln und Tomaten-Mozzarella-Lasagne mit Gazpachoschaum und Gewürzschokoladenknödel mit Ingwerzwetschgen verarbeitet - das sind die Gerichte, die mir auf Anhieb gefallen haben. Die Nachfrage wegen der intensiven Bewerbung des Buches ist sicher und ich gebe gern eine Empfehlung. (2)