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"Mit Hughs wunderbaren Rezepten ist es eine Freude, mehr Pflanzen zu essen."ÿ(Jamie Oliver) "Was ich an Hughs Rezepten so toll finde, ist, dass sie so unkompliziert sind und er bekannte Gerichte mit einigen zus„tzlichen Pflanzen noch besser gestaltet." (Prof. Dr. Tim Spector) Viel Gemse ist gesund, eine groáe Gemse-Vielfalt ist noch besser! Neueste Studien zeigen: Wer m”glichst viele unterschiedliche pflanzliche Lebensmittel isst - am besten 30 verschiedene pro Woche - st„rkt sein Mikrobiom, lebt gesnder und gewinntÿneue Energie. Warum das so ist, erkl„rt Ihnen Darmgesundheits-Guru Tim Spector kurz und knapp in der Einleitung. Wie Sie das schaffen, zeigt Ihnen Koch und Bestseller-Autor Hugh Fearnley-Whittingstall mit ber 100 einfachen aber k”stlichen Rezepten, zahlreichen Tipps, schlauen Tricks und hilfreichen Lebensmittel-Listen, mit denen Sie problemlos punkten werden. Steigern Sie mit diesem Kochbuch die Auswahl an Pflanzen auf Ihrem Teller Woche fr Woche und Sie werden sich groáartig fhlen! šbrigens kommen in diesem Kochbuch auch Fleischesser auf ihre Kosten und es z„hlen nicht nur Obst und Gemse, sondern auch Nsse, Samen, Hlsenfrchte, Getreide, Kr„uter, Gewrze, Kaffee ... und sogar Schokolade!