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Gemüse einfach wunderbar

Essen so bunt wie ein Regenbogen : mit über 80 vegetarischen Rezepten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hart, Alice (Verfasser)
Jahr: 2023
Verlag: München, ZS
Mediengruppe: Sachliteratur
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Inhalt

Alice Harts Motto für ein gesundes Leben ist einfach: Eat a rainbow every day - iss jeden Tag einen Regenbogen. Sprich: Je bunter es auf dem Teller zugeht, desto besser. Jedoch ist klar: Das umzusetzen, fällt vielen schwer. Mit »Gemüse einfach wunderbar« liefert Hart jede Menge Ideen für verlockendes Essen in allen Farben.
 
Die über 80 Rezepte machen das Gemüse zum Star auf dem Teller und sind absolut alltagstauglich. Hart hat ein Faible für einfache Zubereitung und bescheidene, vertraute Zutaten und Gewürze - perfekt für Hobbyköch*innen und begeisterte Esser. Probieren Sie unbedingt die knusprigen Frühkartoffeln mit Blauschimmelkäse und Chicorée oder die sommerlich aromatische Bowl mit Ramen, Pilzen, Pak Choi und Miso.
 
Die vegetarischen und zum Teil veganen Gerichte sind nach Jahreszeiten geordnet. Dazu macht Hart Vorschläge, wie sich Produkte ersetzen lassen, denn praktikabel soll es sein. Mit simplen Tipps zum Kochen mit Gemüse und Ratschlägen für effiziente Vorbereitung zeigt dieses Buch, dass selbst ein einfacher Kohl oder eine unscheinbare Rote Bete aufregend, überraschend und köstlich sein können.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hart, Alice (Verfasser)
Verfasserangabe: Alice Hart ; Übersetzerinnen: Ursula Fethke, Chris Keutmann-Wohltat
Jahr: 2023
Verlag: München, ZS
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 213
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ISBN: 9783965842960
Beschreibung: 1. Auflage, 237 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: GEMÜSE, KOCHBUCH, REZEPTE
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Keutmann-Wohlthat, Chris (Übersetzer); Fethke, Ursula (Übersetzer)
Originaltitel: The magnificent book of vegetables - eat a rainbow everyday with over 80 vegetarian recipes
Mediengruppe: Sachliteratur