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'Wo kommt das her? Hm, schon ganz sch”n teuer .' Mal ehrlich, solche Gedanken hatten wir doch in der Supermarkt-Gemseabteilung alle schon. Oft gefolgt von: 'Na gut, ich kann eben nicht alles selber anbauen.' Aber was w„re, wenn die Ernte aus deinem Garten zu Hause so groá ausfallen wrde, dass du einen Groáteil deines Gemse-, Obst- und Kr„uterbedarfs damit abdecken k”nntest? Ja, das geht: mit geschickt geplanten und angelegten Beeten, effizienter Bewirtschaftung, einem raffinierten Bew„sserungssystem - kurz: in deinem optimalen Garten! Alles selbst geerntet - 365 Tage im Jahr Mehr Gemse essen? Immer eine gute Idee. Die gr”áere Frage ist da schon, woher das Gemse kommt, denn Fakt ist, dass nicht jeder Spinat, jede Bohne und jeder Salatkopf die gleiche Qualit„t hat. Aber das ist nur die eine Seite. Dann ist da n„mlich noch das Gefhl, wenn du in die erste Gurke der Saison beiát, ein paar Bohnen-Microgreens snackst oder die selbst gezogenen Jungenpflanzen zum allerersten Mal aus der Erde schauen. Apropos "fhlt sich gut an": Es ist schon ziemlich praktisch, wenn so viele Lebensmittel direkt vor der Haustr wachsen und du auch im Winter dein selbst gezogenes Gemse immer parat hast. Mehr Geschmack fr weniger Geld, null Plastik und der krzeste Transportweg berhaupt - mach deinen Garten zum besten Supermarkt der Welt. Dafr brauchst du weder eine Gemsebau-Ausbildung noch einen Schuppen voller teurer Profi-Ger„te oder jede Menge Freizeit - sondern erst einmal nur einen Plan. Jetzt mal ganz ehrlich . Keine Frage, ein bisschen Zeit und Geld erfordert ein Nutzgarten natrlich schon. Aber vermutlich bei weitem nicht so viel, wie du denkst: Es kommt nur auf die richtige Starthilfe an. Wenn du n„mlich deine Beete strategisch anlegst, den perfekten Aussaatzeitpunkt einplanst, die Bodenqualit„t im Blick beh„ltst oder die Bew„sserung fast schon zum Selbstl„ufer wird - dann ist dein Garten am Ende in manchen Dingen richtig selbstst„ndig und du sparst dir eine Menge Aufwand. Wie du das alles genau anstellst, zeigt dir Sascha Singh anhand von jeder Menge Beispiele aus seinem eigenen Garten. Bodenbearbeitung, Pflanzenschutz, Kompostwirtschaft, Bew„sserung, kleine Hilfsmittel und alles drum herum: Leg los mit deinem maximal effizienten Nutzgarten und freu dich auf deine erste Ernte! Einmal alles, bitte: jenseits vom Gemsebeet Fehlt noch die Kirsche auf dem Sahneh„ub-, „h, im Erntekorb: Obst, Beeren und Kr„uter haben auf jeden Fall ebenfalls ihren Platz im ™kosystem Nutzgarten verdient. Also ran an den Brombeerstrauch, her mit der Zitronenmelisse, und ab zum Apfelbaum, denn auch die (teilweise) Selbstversorgung mit Obst und Kr„utern muss mit der richtigen Planung gar nicht allzu kompliziert sein. Noch unsicher, mit welchen Gemse-, Obst- und Kr„utersorten du jetzt am besten loslegst und was ideal zu deinem Standort passt? Dann lass dich von 23 Gemseportr„ts inspirieren - darin siehst du auf einen Blick, wo und in welcher Gesellschaft sich Zucchini, Salate, Sellerie, Paprika, Zuckermais und Co. am wohlsten fhlen. Mach dein eigenes Ding - und deinen Garten zu deiner ganz pers”nlichen alles-immer-frisch-Gemseabteilung! Getestet und fr gut befunden: Sascha Singh hat sein Wissen durch jahrelanges Ausprobieren erworben und teilt es regelm„áig mit seinen mittlerweile rund 217.000 Abonnent*innen seines YouTube-Kanals "SelfBio". Durch den st„ndigen Austausch mit seiner Community weiá er, was andere G„rtner*innen wirklich besch„ftigt. Und genau deshalb findest du im Buch keine leeren Versprechen … la "geht alles ganz schnell", sondern einen authentischen, ehrlichen šberblick in das Thema Gemseanbau fr den Eigenbedarf - inklusive jeder Menge praktischer Anleitungen.