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Na klar, Paprika und Tomaten sind gesund. Doch auf die Dauer reicht es nicht, immer nur das Lieblingsgemse auf den Teller zu bringen. Neueste Forschungen zeigen: Ob Gemse, Salat, Obst, Nsse, Hlsenfrchte oder Vollkornprodukte - erst mit mindestens 30 verschiedenen pflanzlichen Lebensmitteln pro Woche kann man optimal von den N„hrstoffen der grnen Kche profitieren. Man muss sich dafr nicht vegetarisch oder vegan ern„hren. Vielmehr kommt es auf den richtigen bunten Mix an. Wie Sie den schaffen, zeigt NDR-Ern„hrungs-Doc Silja Sch„fer in ihrem 2-Wochen-Programm mit mehr als 60 alltagstauglichen Rezepten. Sie weiá aus ihrem Praxisalltag, woran die guten Vors„tze fr mehr "Grnes" immer wieder scheitern. Es ist nicht der mangelnde Wille, die besten Lebensmittel der Welt auf den Teller zu bringen, sondern die Frage nach der Umsetzung. Silja Sch„fer ist berzeugt: Mit ihrem Masterplan kann jeder Gemse und Co. ganz einfach so zubereiten und in den Alltag einbauen, dass er die "30 pro Woche" spielend schafft.