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Glutenfreier Genuss ohne Vertr„glichkeitsprobleme und geschmacklichen Verzicht Mit glutenfreiem Backen kennen sich die Autorinnen Katharina B”ttger und Rena Wiese, Grnderinnen der Marke ¯echt jetzt®, echt gut aus. Seit 2019 versorgen sie Menschen in ganz Deutschland, die Z”liakie, Glutenunvertr„glichkeit oder einfach Interesse an glutenfreier Ern„hrung haben, mit dem allerbesten glutenfreien Geb„ck. Der Leitsatz ihrer Manufaktur und in diesem Buch: hochwertige Zutaten ohne Zusatzstoffe mit guten N„hrwerten und natrlich super lecker. Von knusprigen Broten, Brezen und Pizza, ber himmlische Apfel- und Schokokuchen, bis hin zu verfhrerischen Zimtschnecken und Pl„tzchen: Mit einfachen und gelingsicheren Schritt-fr-Schritt-Anleitungen zauberst du Backwaren, die hervorragend schmecken und trotzdem alle glutenfrei sind - Echt jetzt? Echt jetzt! Zudem bieten viele Rezepte Alternativen fr eine vegane, zuckerreduzierte oder hefefreie Ern„hrung - da ist fr jede*n was dabei.