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Die Ernährungsexpertin Elisabeth Fischer stellt Rezepte zum Basenfasten vor: Man schichte 5 gesunde Zutaten in ein Glas und hat ein Gericht zum Mitnehmen. Mit 5-Tages-Programmen, Einkaufslisten und rund 70 Rezepten.

Elisabeth Fischer hat bereits über 50 Kochbücher und Ernährungsratgeber geschrieben. In ihrem neuesten Buch macht sie Basenfasten ganz einfach: man nehme fünf gesunde Zutaten, schichte sie in ein Glas und hat ein leckeres basisches Gericht zum Mitnehmen. Nach einer Einleitung zu Übersäuerung und Basenfasten gibt es drei verschiedene 5-Tages-Programme zum Ausprobieren, diese können individuell verändert werden. Der Rezeptteil enthält rund 70 alltagstaugliche Rezepte für alle Haupt- und Zwischenmahlzeiten, es gibt Einkaufslisten und ein Rezeptregister. Zahlreiche Farbfotos lockern den Text auf. Das Buch ist neben oder anstelle der zahlreichen vergleichbaren Titel zur basischen Ernährung überall einsetzbar. (2-3)