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Peace Food

das vegane Kochbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Dahlke, Rüdiger
Jahr: 2013
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: O 613.2 Standort 2: Status: Verfügbar Frist:

Inhalt

Vegane Rezepte für die Alltagsküche oder größere Runden, die auch in Dahlkes Zentrum "TamanGa" auf der Speisekarte stehen. Dahlke plädiert für die vegane Ernährung, in der er neben den Aspekten von Gesundheit und Tierschutz auch Karmaverbesserung und persönliche Attraktivitätssteigerung sieht.
Der Vegan-Trend dauert an, kein Wunder, dass Rüdiger Dahlke an sein Veganismus-Plädoyer "Peace Food" (ID-B 44/11) anknüpft - das laut Dahlke 70.000-mal verkauft wurde. Neben Tierschutz und medizinischen Gründen bemüht Dahlke auch hier wieder Karmaverbesserung, Weltfrieden, sexuelle Anziehungskraft oder auch besseren Körpergeruch als Argumente für eine vegane Ernährung. Die Rezepte stammen von Dorothea Neumayr (zuletzt ID-B 44/11), Gabriele Lendle (ID-A 43/13, ID-A 42/12) Hildegard Biller und den ehemaligen Köchen des von Dahlke betriebenen Retreat-Zentrums TamanGa, Sabine Roots und Christopher Sternik. Alle Rezepte klar gegliedert, mit gut erhältlichen Zutaten oder Austausch-Tipps, mit Angaben zu Zeitbedarf und Portionsgrößen. Von Aufstrichen über Frühstück, Suppen, Kleinigkeiten und Schnellrezepten für jeden Tag bis hin zu aufwendigeren Gerichten für größere Runden und Desserts reicht die Rezeptauswahl, österreichischer Einschlag bei den Mehlspeisen, indisch bei den Currys. Mit Austauschtabelle nicht-vegan gegen vegan und Zut

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Dahlke, Rüdiger
Verfasserangabe: Ruediger Dahlke
Jahr: 2013
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik O 613.2
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Nachhaltig Leben!
ISBN: 978-3-8338-3304-5
Beschreibung: 1. Aufl., 190 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: GESUNDE ERNÄHRUNG, RATGEBER, VEGANE ERNÄHRUNG
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Dahlke, Ruediger
Mediengruppe: Sachliteratur