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Pastagenuss in Reinform: Vielf„ltige, kreative und unschlagbar k”stliche Ideen fr selbstgemachtes Pesto Pesto ist die vielleicht edelste und purste Form, himmlische Pasta zu genieáen: Auf den Punkt gekochte Nudeln als dezenter Hintergrund lassen die raffinierten Saucen ihre verfhrerische Aromenexplosion entfalten und in jedem Pesto offenbart sich eine ganz Welt an Geschmack! Denn statt Spaghetti & Co. in reichlich Tomatensauce zu ertr„nken, pr„sentiert die sorgf„ltige portionierte Paste ein perfekt komponiertes Geschmacksfeuerwerk, das Sie mit den Rezepten dieses Buches in ungeahnter Vielfalt ganz einfach selbst auf den Teller zaubern. Aromatischer Basilikum, feine Pinienkerne, erlesener Parmesan, aber auch berraschende Zutaten wie Kapern, Spargel, Macadamia oder gar Speck - nur erlesenste Zutaten finden ihren Weg in den Pesto-M”rser und dabei kommt ein unvergleichlich intensives Geschmackserlebnis in perfekter Harmonie heraus. Sorgsam gew„hlte Gewrzkombinationen runden den Eigengeschmack der verarbeiteten Kostbarkeiten optimal ab und wertvolles ™l sorgt fr wunderbar cremige Konsistenz. Wer sich diesen Genuss nicht von Zusatzstoffen, zu viel Salz oder billigem ™l verderben lassen m”chte, der greift nun ganz einfach zum Mixer und macht sich sein Pesto selbst. Dazu finden Sie hier zahlreiche leicht nachzumachende Rezepte, die von Klassikern wie Pesto Rosso ber Gemsevarianten bis hin zu auáergew”hnlichen Ideen mit etwa Avocado, Zitronenmelisse oder Nssen allerhand šberraschungen im Angebot haben. Wie die feinen Saucen am besten gelingen und was es dabei zu beachten gibt, das erfahren Sie nun in diesem liebevoll erstellten Kochbuch. Vor allem aber st”bern Sie hier durch eine Vielzahl an k”stlichen Rezepten und entdecken immer wieder geschmackliche šberraschungen und neue Lieblinge. Klassiker in ihrer sch”nsten Form: Zaubern Sie beliebte Varianten wie Pesto Trapanese oder Genovese und entdecken Sie gleich ein paar tolle Verwendungsideen wie Pesto-Pizza oder Risotto mit Basilikum-Pesto dazu! Mit Gemse, Kr„utern und kunterbunt: Zucchinipesto, Kressepesto, leuchtend oranges Krbispesto oder Pesto Trikolor sorgen fr Abwechslung auf dem Pastateller. ™le mal anders: Die gesunden Fette aus Avocado und Nssen machen Avocado-Spinat-Pesto, Paranuss-Pesto, Avocado-Pesto mit karamellisierten Tomaten oder Koriander-Kokos-Pesto zu etwas ganz Besonderem. Restverwertung und Erfrischendes: Pesto aus Fenchelgrn oder Kohlrabibl„ttern rettet Wertvolles vor der Tonne und Minz-Pesto mit Zitrone oder Knoblauch-Ingwer-Chili-Pesto bringen frischen Wind in die Kche. Exotisch und sá: Asiatisches Laksa-Pesto oder scharfes orientalisches Pesto sorgen fr internationales Flair und bei sáem Ingwer-Orangen-Pesto oder Minz-Pesto ist sogar fr Naschkatzen etwas dabei. Dieses Buch zeigt Ihnen, dass die beliebte Pastasauce viel mehr kann als nur Basilikum & Pinienkerne. Ob Hobbykoch, auf der Suche nach etwas Neuem oder einfach glhender Nudel-Fan - mit diesem Rezeptbuch heben Sie Pastagenuss auf ein v”llig neues Niveau! Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und zaubern Sie sich vielf„ltige Pestotr„ume im Nu selbst ins Glas!