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Standardwerk und Klassiker zur Vollwerternährung von dem bekannten Ganzheitsarzt Bruker (1909-2001). Erscheint seit 1970, zuerst unter dem Titel "Schicksal aus der Küche" bei Schnitzer, seit der 10. Auflage unter dem jetzigen Titel zuerst im Bioverlag Gesundleben und seit 1984 im emu-Verlag, dessen Mitbegründer der Autor war. Im Vergleich zur 22. Auflage von 1990 hat das Buch ein neues Vorwort erhalten, und es wurde erweitert um ein ungekürztes Interview aus dem Buch "Reine Männersache" von Mathias Jung (Oktober 1993) und um einen Artikel über Gentechnik. Für ausgebaute Medizinbestände. In der Stadtbibliothek Saarbrücken hält sich die Nachfrage nach Titeln von Max O. Bruker seit 2-3 Jahren eher in Grenzen. Das VLB verzeichnet zurzeit 40 Titel von diesem Autor. (3)