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Fitness für die Zellen mit Phytonährstoffen
			
		
		
		
			so nutzen Sie die Kraft von Kurkuma, Karotte und Co.
		
		
			
		
		
			Verfasser: 
			
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			Hartmann, Milan
			
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			Jahr: 
			2018
		
		
			Verlag:
			Freiburg, Hans-Nietsch-Verlag
		
		
			
			
		
		
			
			
		
		
			
			
		
		
			
			
			
			
				
			
		
		
			
				Mediengruppe: 
				
					Sachliteratur
				
			
		
		
	 
	
	
 
		
		
		
		
			
			
		
			
				| Zweigstelle | Standorte | Standort 2 | Status | Frist | 
			
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				Zweigstelle:
				Hauptstelle
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				Standorte:
				O 613.1
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				Standort 2:
				
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				Status:
				Verfügbar
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				Frist:
				
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			Inhalt
Vorwort 6
Grundwissen ¿sekundäre Pflanzenstoffe" 8
Phytonährstoffe - Unentbehrlich für unsere Gesundheit 9
Die neun Gruppen der Phytonährstoffe 12
Porträts ausgewählter Phytonährstoffe 26
Oligomere Proanthocyanidine (OPCs) - Polyphenole
für ein langes, gesundes Leben 26
Epigallocatechingallate (EGCGs) - Die heilende Kraft
des Grüntees 40
Betacarotin, Lykopin, Zeaxanthin und Lutein - Vier bärenstarke,
farbenfrohe Carotinoide 51
Chlorophyll - Kein Leben ohne Blattgrün! 64
Glucosinolate - Die Heilkraft von Kohl & Co. 81
Curcuminoide - Das gesunde Gelb der Kurkumawurzel 93
Gingeroie und mehr - Geballte Power aus der Ingwerwurzel 104
Schlusswort 118
Anhang 119
Register der Rezepte 119
Bezugsquellen 121
Websites zum Thema ¿sekundäre Pflanzenstoffe" 121
Literaturverzeichnis 121
Dank 123
		 
		
		
			
			
		
		
		
		
				
				
	
	
		Verfasserangabe:
		Milan Hartmann
	
	
		
		
	
	
		Jahr: 
		2018
	
	
		Verlag: 
		Freiburg, Hans-Nietsch-Verlag
	
	
		
		
	
	
		
		
	
	
		
		
	
	
		Aufsätze:
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		Systematik: 
		Suche nach dieser Systematik
		O 613.1
	 
	
		
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		ISBN: 
		978-3-86264-519-0
	
	
		
		
	
	
		
		
	
	
		Beschreibung: 
		124 Seiten : Illustrationen
	
	
		
		
	
	
		
		
	
	
		
		
		
			
		
	
	
	
	
	
	
		
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		Mediengruppe: 
		Sachliteratur