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Der bekannte britische Fernsehkoch gibt zu 50 schmackhaften Menüs, die sich in 30 Minuten zubereiten lassen, Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie zahlreiche Tipps und Tricks.

Wie immer betrachte ich Bücher von J. Oliver wohlwollendst, also auch diesen Titel. Meine anfängliche Skepsis beim 1. Durchblättern bezüglich des Zeitplans hat sich beim 1. Nachkochen (Thai-Curry und superschnelle Hackfleischpfanne) bestätigt, aber man muss sich den Stress auch nicht antun, es kommt auf die Rezepte an und die sind wirklich lecker. Die Voraussetzungen für das superschnelle Kochen sind gute Planung, die Bereitschaft, mit der Mikrowelle zu kochen und auch mal ein paar kleinere Lässigkeiten durchgehen zu lassen, wie ungeschälte Kartoffeln für einen Kartoffelgratin zu verwenden (Seite 98). Aufgeteilt sind die Menüs in Pasta, Geflügel, Fisch, Fleisch und am Schluss gibt es noch Menüs für besondere Gelegenheiten. Wie immer gerne empfohlen. (2)