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Zweigstelle: Digitale Bibliothek	Standorte:	Standort 2:	Status: <p>digital verf&uuml;gbar</p>	Frist:

Die Landfrauen verwenden seit eh und je Zutaten, die die Natur ihnen schenkt - ob im eigenen Garten, auf dem eigenen Feld oder bei einem Streifzug durch die umliegenden W„lder und Wiesen. Denn vieles, was dort in stiller Pracht gedeiht, macht sich nicht nur am Wegesrand, sondern auch auf dem Teller gut. Wilde Kr„uter, essbare Blten, aromatische Beeren oder Pilze, all das wissen die Landfrauen einzusammeln und in ihre Gerichte einflieáen zu lassen, mal als optisches Highlight, mal als Geheimzutat und mal als Geschmackstr„ger - vor allem aber immer mit viel Sinn fr jedes einzelne Detail. In ber 50 leckeren Rezepten zeigen die Landfrauen, was vermeintliches Unkraut wie Giersch noch alles sein kann, wie wohlschmeckend und gesund ein G„nseblmchen ist oder warum sáe Beeren die perfekte Erg„nzung zu deftigem Fleisch sind. Mit vielen Tipps zum Erkennen, Unterscheiden und Einsammeln der Kr„uter, Blten, Beeren und Pilze wird der n„chste Spaziergang ins Grne schnell zum Geschmackserlebnis - denn der besondere Pfiff steckt oft im Kleinen.ÿ