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Zweigstelle: Digitale Bibliothek	Standorte:	Standort 2:	Status: <p>digital verf&uuml;gbar</p>	Frist:

Ein persisches Sprichwort sagt: "Berg und Berg kommen nicht zusammen, aber Mensch und Mensch." - Layali und ihre Kolleg*innen aus dem Berliner Restaurant "Kreuzberger Himmel", das von Geflchteten betrieben wird, bringen Menschen zusammen. Die besten Gerichte aus Layalis Kche haben in diesesÿauáergew”hnlich pers”nliche orientalische Kochbuch gefunden, das die Integrationsprojekte derÿBe an Angel e.V. untersttzt. Die Rezepte und Texte erz„hlen Geschichten - von "fremden" Kulturen, von Familie, orientalischer Gastfreundschaft und Begegnungen zwischen G„sten und Gastgebern.ÿDort, wo man zusammen isst, Rezepte und Geschichten austauscht, entsteht ein Gefhl von zu Hause: Es ist da, wo Menschen zusammenfinden, wo das Fremde zum Vertrauten wird.ÿ Die Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte und Desserts sind authentisch und dabei einfach nachzukochen,ÿviele Rezepte sind vegetarisch und vegan. Besondere Zutaten und Gewrze werden erkl„rt und sind unkompliziert erh„ltlich. Atmosph„rische Bilder und Texte bieten pers”nliche Einblicke in die orientalische Kultur und in Layalis Kche. Layalis Rezepte verfhren mit exotischen Aromen zum Probieren - und laden ein zum Bleiben!