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E-Medium

Garden to Table

55 kulinarische Sensationen mit Gemse aus dem eigenen Garten. Anbauen. Ernten. Kochen.
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Perry, Benjamin
Jahr: 2021
Verlag: Christian Verlag
Mediengruppe: eMedien
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Exemplare

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Zweigstelle: Digitale Bibliothek Standorte: Standort 2: Status: <p>digital verf&uuml;gbar</p> Frist:

Inhalt

Obst, Gemse und Kr„uter selbst anzubauen, ist voll im Trend. Denn regionaler, saisonaler und mehr bio geht es nicht. Benjamin Perry zeigt, wie der Eigenanbau klappt und liefert moderne, innovative Rezepte fr jede Jahreszeit: Im Frhling gibt es "Gegrillten Rhabarber, Sauerteigbrot, gelbe Tomatenkonfitre, Buchweizen mit Grn", im Sommer "Fenchel, Asche-Ziegenk„se, Spargelgrn", im Herbst "Quitte, Salzwiesenlamm, Rosmarin" und im Winter "Spaghettikrbis, Esskastanie, Rote Bete". Natrlich drfen auch Desserts nicht fehlen, wie etwa "Erdbeeren, Salted Ganache, Goldener Zucker" ... Einfach wow!

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Perry, Benjamin
Jahr: 2021
Verlag: Christian Verlag
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ISBN: 9783959615631
Beschreibung: 192 S.
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