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Kanaan - das israelisch-pal„stinensische Kochbuch

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Patrikiou, Elissavet; Dabit, Jalil; Ben David, Oz
Jahr: 2023
Verlag: Sdwest Verlag
Mediengruppe: eMedien
Vorbestellbar: Ja Nein
Voraussichtlich entliehen bis:

Exemplare

ZweigstelleStandorteStandort 2StatusFrist
Zweigstelle: Digitale Bibliothek Standorte: Standort 2: Status: <p>digital verf&uuml;gbar</p> Frist:

Inhalt

Frieden auf dem Teller Ein Israeli und ein Pal„stinenser kochen zusammen im gemeinsamen Restaurant? Eine Drag Queen serviert dort Speisen und Getr„nke? Ein Baucht„nzer entfhrt die G„ste in eine andere Welt? All das ist m”glich im Restaurant Kanaan in Berlin, Prenzlauer Berg. W„hrend im Nahen Osten die politische Lage stets angespannt bleibt, sehen wir, dass Frieden und Kooperation m”glich sind. Die beiden Restaurantbetreiber zeigen, dass Kochen und Essen verbindet, dass die Einflsse ihrer Kche aus vielen L„ndern stammt. Oz Ben David und Jalil Dabit demonstrieren zusammen mit der renommierten Fotografin Elissavet Patrikiou, dass V”lkerverst„ndigung eigentlich ganz einfach ist. Bei Hummus und Shakshuka finden Menschen zusammen, die sich sonst vielleicht nicht begegnen wrden. Die Autoren erz„hlen Hintergrnde zu den Speisen ihrer Heimat und leben vor, wie viel sie verbindet.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Patrikiou, Elissavet; Dabit, Jalil; Ben David, Oz
Jahr: 2023
Verlag: Sdwest Verlag
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ISBN: 9783641311346
Beschreibung: 192 S.
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