Zweigstelle	Standorte	Standort 2	Status	Frist
Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: O 340	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:

Die Ökotrophologin Carlsson ist als Diät- und Kochbuchautorin bekannt (hier 29 Titel, zuletzt "111 Rezepte für ein gesundes Herz", ID-A 47/15). Nach "Vegetarisch genießen bei Rheuma und Gicht" (ID-A 11/13) bietet sie für Gichtpatienten 111 neue, purinarme, nicht nur vegetarisch betonte, familientaugliche Rezepte an. Nach einer kurzen Einführung in die aktuellen Grundlinien einer purinarmen Ernährung zeigen alle Gerichte vom Frühstück über den Hauptgang bis zum Dessert, wie wohlschmeckend diese Ernährung sein kann. Die klar beschriebenen Rezepte sind gut nachzukochen: mit Angaben zu Kohlenhydraten, Eiweiß, Harnsäure. Tabellen zu den gebräuchlichsten Lebensmitteln zeigen den Harnsäuregehalt nach Lebensmittelgruppen. Mit Rezeptregister.